Close-up of stirring of a big pot of Sambhar with Vadas from South India is a popular and staple food in all of India. - 4K Stock-Video
Sambar, also spelled sambaar is a lentil-based vegetable stew or chowder, cooked with tamarind broth, originating from South India. It is popular in South Indian and Sri Lankan cuisines. Vada is a category of savoury fried snacks from India. Different types of vadas can be described variously as fritters, cutlets, doughnuts, or dumplings. Alternative names for this food include wada, vade, vadai, wadeh and bara.
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